Standardiste, repondeur, IA : quelle solution pour votre restaurant ?

Option 1 : Le repondeur classique

• Cout : 0EUR
• Avantages : Simple, zero config
• Limites : Personne ne laisse de message, zero conversion, image bas de gamme
• Verdict : Solution par defaut, mais pas une vraie solution

Option 2 : Le/la standardiste

• Cout : 1 500-2 500EUR/mois (salaire + charges)
• Avantages : Contact humain, flexibilite, peut gerer d'autres taches
• Limites : Horaires limites, absences, cout eleve pour un petit resto
• Verdict : Ideal pour les grands restaurants, trop cher pour les petits

Option 3 : Le secretariat externalise

• Cout : 150-400EUR/mois selon volume d'appels
• Avantages : Pro, humain, horaires plus larges
• Limites : Ne connait pas votre carte, ne peut pas reserver dans votre systeme, delai
• Verdict : Mieux que le repondeur, mais generique

Option 4 : L'assistant IA specialise restauration

• Cout : a partir de 40-70EUR/mois
• Avantages : 24/7, connait votre carte et vos horaires, reserve directement dans Zenchef/TheFork, voix naturelle
• Limites : Pas humain (mais les clients s'en rendent-ils compte ?)
• Verdict : Meilleur rapport qualite/prix pour les restos de 20-80 couverts

Tableau comparatif

Comment choisir ?

• Petit resto (<40 couverts) : assistant IA
• Moyen (40-80) : assistant IA + standardiste en renfort
• Grand (80+) : standardiste + IA pour les debordements